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时间: 2019-03-15 | 作者:我是小妃 | 来源: 亮晶晶文章网 | 编辑: admin | 阅读:

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  太

  费

  油

  (正确到你无法反驳吧)

  茄子真是一种“万人迷”的食物啊,随便炒炒就能很好吃,不管是大厨还是小白,都能驾驭它。

  茄子的好处也是多得像天上的星星一样,快来快来数一数:含钾、钙、花青素,能散血、消肿、宽肠、清热解毒、降血压、美白抗衰老。

  茄子把儿煮水能治疗肺热咳嗽;茄子煮水泡脚还能治疗冻疮;春天去户外,要是被小虫、蜜蜂蛰了,生茄子切开涂抹患处,还能消肿。(此处省略500字)

  但对于一个心宽体胖的人来说,这些功效都是浮云,茄子最受欢迎的原因是特别适合减肥时吃,因为茄子有三低,现在好吃有营养还能减肥的食物真的不多啦!

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  低脂

  100克茄子的脂肪还不足1克,简直是多肉人士的救星啊。

  低糖

  茄子中的碳水化合物只有5%左右,100克茄子的热量只有30千克左右,快来燃烧我的卡路里吧。

  低调

  不抢味,和各种菜混搭随便煮都好吃,并且里面富含的果胶类膳食纤维,能延缓食物消化速度,让你产生一种肚子很饱的错觉。

  是不是很兴奋,有一种马上要去囤一堆茄子回家的冲动?别急,先了解下茄子三不:

  不建议生吃。生茄子里有一种物质叫龙葵素,对身体无益,虽然生吃一个也不会马上就中毒,但不要拿自己做小白鼠,再说谁这么口味独特啊。

  不建议去皮。茄子皮含维生素b,你如果不喜欢维生素b,你削皮我就不拦你了。

  不建议吃太多。茄子属于寒性,一次吃太多,会腹泻,脾胃虚寒者少量,尤其是秋后的老茄子少吃。

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  好了,现在开始挑选茄子吧,望闻问切,吃货必学!

  看一看:颜色以红紫或黑紫色为主,乌黑光亮,形状饱满,有斑的不要。

  摸一摸:软硬适中,有弹性,手感好,太硬说明有些老了。太软,可能是不新鲜了。

  掂一掂:有些茄子很大,但是很轻,那可能空心了,不能要。

  找一找:在茄子把儿与果实的连接处有一条白色略带淡绿色的带状环,这个圈圈越大,说明茄子越嫩,越好吃,就它了。

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  不得不再次说下减肥菇凉们最关心的话题,担心油太多,以下几种少油做茄子的方法可以练手:

  把茄子切成条状在水里焯一下,茄子像海绵一样绵软疏松,它吸饱了水,就没那么费油了;还有就是切好的茄子撒盐并轻轻揉搓,这样做出来的茄子少油又软嫩;或者不放油直接干锅,五成熟时再放油,有烧烤的味道哦。

  茄子全身都是宝,是家常菜里最常见的食物,而且还是一种能让人开心的菜。

  不信,你每次拍照的时候大声喊一声“茄子”试试

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  茄子有哪些奇葩炒法

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  好看 我数数有多少人爱吃茄子

文章标题: 不推荐大家吃茄子,原因只有一个!
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文章标签:只有一个  茄子  原因
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